MY LIFE

たまごが余計なベーコンエッグの話

 1.5kgほどの豚肉のかたまりから丁寧に手作りされた大きなベーコン3本。凍ったその、ながーいかたまりのうちの1本を冷蔵庫で自然解凍した。  ながーいのでまず3等分にし、かなり分厚く贅沢なひとくち大と、スープ用にそれを薄 …

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